Dietética y Nutrición

WEBS DE INTERÉS

COMEDORES ESCOLARES Y ALIMENTACIÓN INFANTIL

  • Alimentación en comedores escolares: Descarga PDF
  • Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia: Descarga PDF
  • L’alimentació saludable en l’etapa escolar (fuente: Agencia de salud Pública de Cataluña): Descarga PDF

OTROS

  • Herbalife hepatotoxicity: Evaluation of cases with positive reexposure tests. LINK
  • Suplementación con probióticos (fuente: http://www.farmaceuticoscomunitarios.org): Descarga PDF
  • Código deontológico de la profesión de dietista nutricionista en España: Descarga PDF

RECOMEDACIONES ACTIVIDAD FÍSICA

  • Actividad física para la salud y reducción del sedentarismo recomendaciones para la población (Fuente: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e igualdad): Descarga PDF

RECETAS

DIETOTERAPIA


– Sindrome de intestino irritable

  • Documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el síndrome del intestino irritable (SII) (fuente): Descarga PDF

– Intolerancia hereditaria a la fructosa (IHF; fuente: https://www.guiametabolica.org): 

– Encefalopatía hepática:

  • Importancia de la nutrición en enfermos con encefalopatía hepática (fuente): Descarga PDF
  • Papel de la nutrición en la encefalopatía hepática: es tiempo de cambiar (fuente): Descarga PDF
  • Restricción proteica en el tratamiento de la encefalopatía hepática (fuente): Descarga PDF

– Cirrosis hepática

ALIMENTOS

– Legumbres

  • Evaluación de la calidad de las proteínas en los alimentos calculando el escore de aminoácidos corregido por digestibilidad (fuente)Descarga PDF
  • Informe sobre Legumbres, Nutrición y Salud (fuente): Descarga PDF
  • 40 recetas de legumbres (fuente: CGDN): Descarga PDF