currículum

Mi interés por la alimentación me hizo comenzar mis estudios como Técnico Superior en Dietética lo que me abrió las puertas a la investigación que durante casi 10 años fue mi principal ocupación investigando la relación entre la dieta y el estado de salud. Mientras trabajaba como investigador en la Universidad Miguel Hernández de Elche obtuve la titulación de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética, Graduado en Nutrición Humana y Dietética, y Máster Universitario en Salud Pública. De manera paralela a la realización de mi tesis doctoral, la cual defendí para obtener la titulación de Doctor en Salud Pública,  me dediqué al asesoramiento nutricional en clínica privada especializándome en nutrición deportiva asesorando y planificando la alimentación de diferentes deportistas, esta vinculación con el deporte me ha aportado experiencia que junto al conocimiento científico me permite impartir una docencia aplicada, científica y práctica, en este sentido imparto docencia en grado y post grado en la Universidad de Alicante y Universidad Católica de Murcia.

Durante todos estos años además he participado en diversas iniciativas locales en educación nutricional y promoción de la salud, he tenido la oportunidad de impartir seminarios, cursos, talleres y conferencias sobre nutrición deportiva para técnicos superiores en dietética, universitarios y población general, además he divulgado como nutricionista deportivo en redes y diferentes medios. 

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Calle Don Quijote, 28 - 03600 Elda (Alicante) - teléfono 965 383 177

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