por Daniel Giménez | Jun 16, 2021 | NUTRICIÓN DEPORTIVA
La descontextualización en nutrición deportiva es un problema. “Soy corredor de ultra fondo y quiero hacer una dieta lowcarb”, “suele hacer 4 o 5 entrenamientos a la semana, uno de ellos de 6 horas en bici pero no quiero tomar azúcar que es malo” … como muy natural,...
por Daniel Giménez | Nov 8, 2020 | ALIMENTOS, DIETÉTICA Y NUTRICIÓN, NUTRICIÓN DEPORTIVA, PAUTAS, SALUD PÚBLICA Y EPIDEMIOLOGÍA
En nutrición las cosas no son blancas o negras, siempre existen grises y diferentes escalas de grises. Un ejemplo de ello son los azúcares. ¿QUÉ SON LOS AZÚCARES? Los azúcares son hidratos de carbono, es decir, un tipo de energía que ingerimos con la dieta y que...
por Daniel Giménez | May 10, 2020 | NUTRICIÓN DEPORTIVA, PAUTAS
La mejora del rendimiento con la ingesta de carbohidratos durante la práctica deportiva en deportes de resistencia de duración media y larga esta ampliamente documentado en la literatura científica. ¿La ingesta de carbohidratos durante el WOD o las dietas altas en...
por Daniel Giménez | Abr 27, 2020 | ALIMENTOS, DIETÉTICA Y NUTRICIÓN, NUTRICIÓN DEPORTIVA, PAUTAS
En numerosas ocasiones la adherencia a un plan dietético se ve obstaculizado por frecuentes comidas fuera de casa, además en ocasiones los deportistas han de desplazarse a otras ciudades/países para competir o entrenar optando por comidas/cenas/desayunos en...
por Daniel Giménez | Abr 10, 2020 | NUTRICIÓN DEPORTIVA, PAUTAS
En ocasiones (demasiadas) se nos “olvida” tomar agua o alimento durante la práctica deportiva, en ocasiones tenemos molestias gástricas, a veces acabamos arrancando a bocados el cabezal de las bolsitas de gel, incluso a veces sin saber porque acabamos parando porque...
por Daniel Giménez | Abr 10, 2020 | NUTRICIÓN DEPORTIVA, PAUTAS
Hemos destacado en numerosas ocasiones la importancia del día en la alimentación del deportista y en especial alimentación para los entrenamientos. Ésta ha de ser suficiente en energía, completa en nutrientes, balanceada (equilibrada) y variada (para que no aburra),...
